Μετά τη διαδικασία αποστείρωσης, το διάλυμα ζελατίνης ψύχεται χρησιμοποιώντας έναν εναλλάκτη θερμότητας με ξύσμα, που ονομάζεται «votator», «extruder ζελατίνης» ή «chemetator» από διαφορετικούς κατασκευαστές επίσης.
Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το εξαιρετικά συμπυκνωμένο διάλυμα πηκτωματοποιείται και εξωθείται με τη μορφή ζυμαρικών που μεταφέρονται απευθείας στον ιμάντα του στεγνωτηρίου συνεχούς ταινίας.Εφαρμόζεται ένα ειδικά σχεδιασμένο σύστημα ταλάντωσης για την εξάπλωση των ζελατινοποιημένων ζυμαρικών στον ιμάντα του στεγνωτηρίου αντί να μεταφέρονται με μεταφορέα, με αυτόν τον τρόπο αποφεύγεται η μόλυνση.
Το βασικό εξάρτημα για το votator ζελατίνης είναι ο οριζόντιος κύλινδρος μεταφοράς θερμότητας, με μανδύα για άμεση διαστολή ψυκτικού μέσου.Μέσα στον κύλινδρο, υπάρχει ένας άξονας που περιστρέφεται με μια ορισμένη ταχύτητα με λεπίδες ξύστρας να ξύνουν συνεχώς την εσωτερική επιφάνεια του κυλίνδρου.
Ο εναλλάκτης θερμότητας απόξεσης επιφάνειας (ζελατίνη votator) χρησιμοποιείται ευρέως για την ψύξη της ζελατίνης που υιοθετείται από όλα τα σύγχρονα εργοστάσια ζελατίνης.Το εξαιρετικά συμπυκνωμένο διάλυμα ζελατίνης από τον εξατμιστή και τη διαδικασία αποστείρωσης προς συνεχή ψύξη και στη συνέχεια πηκτωματοποίηση στον μονωμένο κύλινδρο συγκράτησης προτού εξωθηθεί σε ζυμαρικά σχηματίζεται απευθείας στον ξηραντήρα συνεχούς ταινίας.
Υπάρχουν λεπίδες ξύστρας κατασκευασμένες από ανθεκτικό στη φθορά υλικό τοποθετημένες στον κύριο άξονα.Και ο κύριος άξονας αφαιρείται εύκολα από το ρουλεμάν και το στήριγμα ζεύξης για καθαρισμό, επιθεώρηση και συντήρηση.
Οι αφαιρούμενοι σωλήνες μεταφοράς θερμότητας είναι συνήθως κατασκευασμένοι από νικέλιο για βέλτιστη απόδοση και αντοχή στη φθορά από υγρό ψυκτικό υγρό όπως γλυκόλη και άλμη.
Η Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., η οποία έχει 20 χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή εναλλάκτη θερμότητας votator και αποξεσμένης επιφάνειας στην Κίνα, μπορεί να παρέχει υπηρεσία ενιαίας στάσης για την παραγωγή μαργαρίνης, την επεξεργασία λίπους, την παραγωγή ζελατίνης και τα σχετικά γαλακτοκομικά προϊόντα.Δεν παρέχουμε μόνο πλήρη γραμμή παραγωγής μαργαρίνης, αλλά παρέχουμε επίσης τεχνικές υπηρεσίες στους πελάτες μας, όπως έρευνα αγοράς, σχεδιασμός συνταγών, επίβλεψη παραγωγής και άλλες υπηρεσίες μετά την πώληση.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-28-2022