Μηχανή μαργαρίνης εργαστηριακής ζυγαριάς
Βίντεο Παραγωγής
Βίντεο παραγωγής:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Πιλοτικό εργοστάσιο μαργαρίνης – για την κρυστάλλωση γαλακτωμάτων, ελαίων κ.λπ. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή μαργαρίνης, βουτύρου, λιπών, αλείμματος, σφολιάτας κ.λπ. Αυτό το εργοστάσιο αποτελεί μέρος της γραμμής παραγωγής μαργαρίνης, που χρησιμοποιείται συνήθως για τον σχεδιασμό τύπων ή την παραγωγή ειδικών προϊόντων μαργαρίνης.
Εικόνα εξοπλισμού
Διαθέσιμες παρουσιάσεις προϊόντων
Μαργαρίνη, λίπος, φυτικό γκι, μαργαρίνη για κέικ και κρέμα γάλακτος, βούτυρο, σύνθετο βούτυρο, κρέμα χαμηλών λιπαρών, σάλτσα σοκολάτας κ.λπ.
Περιγραφή εξοπλισμού
Η μηχανή μαργαρίνης εργαστηριακής κλίμακας ή η λεγόμενη πιλοτική μηχανή μαργαρίνης είναι μια επαγγελματική συσκευή που χρησιμοποιείται για την έρευνα και ανάπτυξη, τον έλεγχο και την παραγωγή μαργαρίνης, λίπους, γκι ή βουτύρου. Αυτός ο τύπος εξοπλισμού χρησιμοποιείται κυρίως για την προσομοίωση της βιομηχανικής διαδικασίας παραγωγής μαργαρίνης και τη δοκιμή των παραμέτρων της συνταγής και της διαδικασίας σε συνθήκες μικρής κλίμακας.
Λειτουργία εξοπλισμού
Κύριες λειτουργίες
² Δοκιμή γαλακτωματοποίησης: Αναμίξτε και γαλακτωματοποιήστε τις πρώτες ύλες σε ελαιώδη και υδατική φάση.
² Έλεγχος κρυστάλλωσης: Έλεγχος της διαδικασίας κρυστάλλωσης του λίπους στη μαργαρίνη.
² Ανάλυση υφής: Δοκιμή της σκληρότητας, της ολκιμότητας και άλλων φυσικών ιδιοτήτων του προϊόντος.
² Δοκιμή σταθερότητας: Αξιολόγηση της σταθερότητας ενός προϊόντος υπό διαφορετικές συνθήκες.
² Συνήθεις τύποι
² Εργαστηριακοί γαλακτωματοποιητές: Παρασκευή δειγμάτων σε μικρές παρτίδες
² Εναλλάκτης θερμότητας με ξύστρα: Προσομοίωση της διαδικασίας κρυστάλλωσης στη βιομηχανική παραγωγή
² Ζυμωτήριο: Ρύθμιση της υφής και της πλαστικότητας της μαργαρίνης
² Αναλυτής υφής: Ποσοτική μέτρηση φυσικών ιδιοτήτων
Πεδία εφαρμογής
² Εργαστήρια έρευνας και ανάπτυξης τροφίμων
² Τμήμα Ποιοτικού Ελέγχου
² Πανεπιστήμια και ερευνητικά ιδρύματα
² Εταιρεία προσθέτων τροφίμων
Αυτός ο τύπος εξοπλισμού παίζει σημαντικό ρόλο στη βελτιστοποίηση των συνταγών μαργαρίνης, στην ενίσχυση της γεύσης και στην παράταση της διάρκειας ζωής.
Θέση σε λειτουργία εργοταξίου
