Γραμμή Επεξεργασίας Αμύλου/Σάλτσας SP Series Εργοστάσιο Κίνας

Βίντεο Παραγωγής:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

Πολλά έτοιμα τρόφιμα ή άλλα προϊόντα δεν επιτυγχάνουν βέλτιστη μεταφορά θερμότητας λόγω της συνοχής τους. Για παράδειγμα, το άμυλο, η σάλτσα, τα ογκώδη, κολλώδη, κολλώδη ή κρυσταλλικά προϊόντα που περιέχονται σε τρόφιμα μπορούν να φράξουν ή να ρυπάνουν γρήγορα ορισμένα μέρη του εναλλάκτη θερμότητας. Το πλεονέκτημα του εναλλάκτη θερμότητας με άχρηστη επιφάνεια ενσωματώνει ειδικά σχέδια που τον καθιστούν πρότυπο εναλλάκτη θερμότητας για θέρμανση ή ψύξη προϊόντων που βλάπτουν τη μεταφορά θερμότητας.

Καθώς το προϊόν αντλείται στον κύλινδρο υλικού του εναλλάκτη θερμότητας, η μονάδα ρότορα και ξύστρας εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας, ξύνοντας το υλικό μακριά από την επιφάνεια ανταλλαγής θερμότητας, ενώ παράλληλα αναμειγνύει συνεχώς και απαλά το προϊόν.

Το σύστημα μαγειρέματος αμύλου της σειράς SP αποτελείται από ένα τμήμα θέρμανσης, ένα τμήμα διατήρησης θερμότητας και ένα τμήμα ψύξης. Ανάλογα με την έξοδο, διαμορφώστε έναν ή πολλαπλούς εναλλάκτες θερμότητας άχρηστων υλικών. Αφού το πολτό αμύλου διοχετευτεί στη δεξαμενή ανάμειξης, αντλείται στο σύστημα μαγειρέματος μέσω της αντλίας τροφοδοσίας. Ο εναλλάκτης θερμότητας votator της σειράς SP χρησιμοποίησε ατμό ως θερμαντικό μέσο για να θερμάνει το πολτό αμύλου από 25°C σε 85°C, οπότε το πολτό αμύλου διατηρήθηκε στο τμήμα συγκράτησης για 2 λεπτά. Το υλικό ψύχθηκε από 85°C σε 65°C με SSHE ως συσκευή ψύξης και χρησιμοποιώντας αιθυλενογλυκόλη ως μέσο ψύξης. Το ψυχρό υλικό πηγαίνει στο επόμενο τμήμα. Ολόκληρο το σύστημα μπορεί να καθαριστεί με CIP ή SIP για να διασφαλιστεί ο υγιεινός δείκτης ολόκληρου του συστήματος.